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für Sportler
und Personen die eine sitzende Tätigkeit ausüben
Alibis existieren nicht mehr! Und selbst für
diejenigen, die es nicht lieben im Fitnessraum
zu schwitzen und denen die Winterstarre jede
Bewegung verhindert, hat der Frühling
angefangen. Es ist die Jahreszeit sich im Freien
aufzuhalten, der Begeisterung und der Lust sich
zu bewegen. Und mit ein bisschen Sport fühlt man
sich sicher besser, erholter, weniger nervös und
man spürt sogar weniger die Müdigkeit.
Wir alle kennen die Wichtigkeit einer korrekten
Ernährung um unseren Organismus gesund zu
halten; wenn dieses Konzept für denjenigen gilt,
der eine mehr oder weniger sitzende Tätigkeit
ausübt, wird es noch wichtiger für denjenigen
der Sport praktiziert.
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Die Ernährung des Sportlers
sollte, gegenüber der ausgewogene Ernährung einer
sitzenden Person, nicht viel abweichen. Der Unterschied
liegt vor allem in der Quantität der Kalorien, der
Treibstoff, der täglich aufgenommen werden muss um die
steigernde Anfrage der Energie, ausgelöst von der
erhöhten Muskelarbeit, zu erfüllen.
Ausgewogene Ernährung bedeutet jeden Tag eine gute
Auswahl an Lebensmittel zu sich zu nehmen (Cerealien,
Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Milch, Obst und
Gemüse), um sicher zu sein, dass alle wichtigen
Nährstoffe aufgenommen werden. Bei jenen die Sport
praktizieren müssen außerdem auch die Qualität und der
Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme eng mit körperlichen
Aktivität zusammenhängen.
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Das Frühstück:
Die wichtigste Mahlzeit
Es ist von großer Wichtigkeit ein gutes
Frühstück zu sich zu nehmen, da wir beim
Aufstehen seit nunmehr 10 Stunden nüchtern sind.
Der Organismus hat schon die Energie der
Lebensmittel des Abendessens verbraucht und
benötigt nun eine Erstversorgung, um den
energetischen Ausgaben gegenüber stehen zu
können, ohne dabei die wertvollen Reserven des
Treibstoffes zu beschädigen. Wenn das Frühstück
für jeden wichtig ist, ist es noch wichtiger für
den Sportler, denn eine verlängerte Nüchternheit
vermindert die Leistung der körperlichen
Aktivität.
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Die Basis des Frühstücks
ist die Milch und es müssen datierte Dokumentationen von
einer Intoleranz vorliegen, um sie von der täglichen
Einnahme auszuschließen. In diesem Falle kann man
probieren sie mit einem Joghurt, am besten mit
einem Naturjoghurt, zu ersetzen. Abgesehen von der Tasse
Milch ist eine Kombination von Kohlenhydraten mit
Merkmalen der energetischen Sofortnutzung aber auch der
allmählichen Freisetzung, um nicht ein zu frühes
Einsetzen des Hungergefühls zu riskieren, empfohlen.
Hervorragend ist die Kombination von Brot und Honig oder
Marmelade, aber es eignen sich auch Cerealien und
Früchte der Saison.
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Nach den
Muskelanstrengungen sollte man, für mindestens
ein paar Stunden, vermeiden feste Nahrung zu
sich zu nehmen, um in dieser Zeitbegrenzung,
die Wasser- und Mineralressourcen
aufzufüllen. Es ist wichtig viel Wasser zu
trinken, aber man kann auch frischgepresste und
normale Fruchtsäfte, am besten ohne Zusatz von
Zucker, entsprechend mit Wasser verdünnt, zu
sich nehmen. |
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Aufteilung der
Kalorien
im Laufe des Tages: |
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20% Frühstück |
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10% Zwischenmahlzeit |
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30% Mittagsessen |
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10% Zwischenmahlzeit |
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30% Abendessen |
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Wenn der Zweck der Bewegung, nicht nur
für die Gesundheit, sondern auch auf eine
Gewichtsabnahme gerichtet, ist es wichtig,
dass sowohl die kalorische Aufschlüsselung des
Tages, als auch die Quelle der Kalorien,
vergleichbar mit der eines gesunden Erwachsenen
bleibt, mit nur einem leichten Rückgang in der
Höhe der Quantität. In der Praxis, für
diejenigen, die das Sitzen abschütteln wollen
und eine Diät befolgen möchten, die Ernährung
muss immer korrekt, ausgewogen und nur leicht "miniaturisiert“
sein.
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Quelle der
täglich aufgenommen Kalorien: |
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15-20%
tierische und pflanzliche Proteine; |
55-60%
Kohlenhydrate; |
20-30%
Fette, vor allem nicht gesättigte
Fettsäuren. |
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Dr. Angelo
Bianco
Nephrologie- und
Ernährungswissenschaften-Spezialist,
Diät-Berater im Kurhaus von Abano Terme –
Akupunktur-,
Bach- und australische
Blütentherapie-Spezialist.
Er ist in den
Hotels Bristol Buja
und
Cristoforo tätig. |
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